Private Dinner Room
- Tot 18 personen aan één tafel
- Afgesloten ruimte met eigen kelner — volledige discretie
- 65" scherm, Barco ClickShare en Bose videoconferentiesysteem
- À la carte of keuzemenu
- Wijnkast met onze meest waardevolle rode wijnen — ruim 800 referenties op de kaart
Stap binnen in de Private Dinner Room, een enclave van exclusiviteit en culinaire verfijning, ideaal voor uw intieme bedrijfsdiners of besloten besprekingen. Deze gezellige ruimte biedt plaats aan een gezelschap van maximaal 18 personen aan één tafel, waardoor een setting van intimiteit en focus gecreëerd wordt.
Gedomineerd door een impressionante wijnkast waar onze meest waardevolle rode wijnen worden bewaard, ademt de Private Dinner Room een sfeer van elegante gastvrijheid. De kunstwerken van Jan Vranken verrijken de ruimte met kleur en uitstraling, en dragen bij aan de stijlvolle ambiance.
De Private Dinner Room garandeert u discretie en rust, weg van de andere gasten, met een privé kelner die volledig tot uw dienst staat. Dit waarborgt een ongestoorde en persoonlijke bediening tijdens uw evenement.
Voor degenen die de ruimte willen gebruiken voor zakelijke besprekingen, zijn er vergaderfaciliteiten beschikbaar. Een 65” monitor, Barco Clickshare, en Bose Video Conference systeem staan tot uw beschikking om uw presentaties en communicatie vlekkeloos te laten verlopen.
Bij Restaurant Marcel streven we ernaar om elk detail van uw evenement te perfectioneren. U kiest à la carte uit onze kaart, of u neemt het keuzemenu: drie voorgerechten en drie hoofdgerechten waaruit u op voorhand kiest.
De Private Dinner Room is meer dan een eetruimte; het is een exclusieve gastronomische belevingen, waar zakelijke professionaliteit en haute cuisine hand in hand gaan.
Wat het kost
Alle prijzen zijn inclusief btw (2026).
Alles inbegrepen, vanaf € 126 per persoon. Champagne bij aankomst, een driegangen keuzemenu, de aangepaste wijnen bij elke gang, water en koffie. Eén bedrag, geen losse posten achteraf. Vier gangen komt op € 156 per persoon, vijf gangen met een selectie Comté op € 186.
Het keuzemenu. U kiest uit drie voorgerechten en drie hoofdgerechten — vis, vlees of vegetarisch. De keuze geeft u op voorhand door. Bij kleine groepen kan dat soms nog ter plaatse; bij grote groepen niet. Vegan gerechten serveren wij niet, ook niet in het restaurant.
Enkel het menu. € 65 voor drie gangen, € 80 voor vier gangen, € 95 voor vijf gangen met een selectie Comté. De aangepaste wijnen komen daar los bij — € 30, € 45 of € 60 per persoon naargelang het aantal gangen. Water en koffie € 15, de champagne bij aankomst € 16. Dit menu bestaat alleen voor groepen in een van onze zalen; in het restaurant werken we uitsluitend à la carte.
À la carte. Uw gasten kiezen van dezelfde kaart en aan dezelfde prijzen als in het restaurant. Reken op € 70 tot € 110 per persoon voor drie gangen, zonder dranken.
Alcoholvrij. Wie geen alcohol drinkt, krijgt een volwaardig alternatief bij elke gang, aan dezelfde prijs.
De zaal. Er geldt geen minimumaantal personen. Voor exclusief gebruik van de Private Dinner Room vragen we een minimumbesteding van € 1 900. Wordt die niet gehaald, dan rekenen we € 150 zaalhuur aan.
Menu Marcel dit seizoen
Het keuzemenu voor groepen in onze zalen. Het menu wisselt met de seizoenen.
Voorgerechten
Makreel
appel | radijs | mierikswortel
of
Carpaccio
toast met beenmerg | rucola | parmezaan
of
Burrata (vegetarisch)
gegrilde groenten | balsamico
Tussengerecht
Coquilles uit Dieppe
beurre blanc | gekarameliseerd witloof | cider
Hoofdgerechten
Zeebaars
potimarron | boschampignons | wittewijnsaus
of
Bouchée à la reine “Royale”
hoevekip | kalfszwezerik | kalfsgehaktballetjes | champignons | bladerdeeg | verse frietjes
of
Risotto van de dag (vegetarisch)
Kaas
Selectie Comté
Dessert
Dame Blanche
vanilleijs | verse slagroom
of
Crème brûlée
gekarameliseerde suiker
Goed om te weten
Uw menukeuze ontvangen we graag een drietal dagen op voorhand.
Het definitieve aantal gasten geeft u ten laatste 4 dagen voor het evenement door. Tot dan annuleert u kosteloos voor gasten die niet komen; nadien rekenen we voor hen de menuprijs zonder drank aan.
We vragen een voorschot van € 50 per persoon. Na ontvangst is uw reservatie definitief.
Kiest u à la carte, beperk dan het aantal verschillende gerechten per gang tot drie. Zo blijft de service vlot, voor u en voor onze andere gasten.
Het arrangement kan uitgebreid worden met oesters of andere barfood.
Contacteer ons
Wij nodigen u uit om de ongeëvenaarde privé dining ervaring die Restaurant Marcel biedt te ontdekken, en de mogelijkheden te bespreken voor uw aanstaande bedrijfsdiner of meeting. Aarzel niet ons te contacteren voor meer informatie of reserveringen.
Vermeld gerust het aantal personen, de gewenste datum en het soort gelegenheid. U krijgt binnen één werkdag een voorstel met menu en prijs.